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ぬるま湯の日常。
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ヘルシーでイチオシ豆乳鍋!
これぞおいし~い「あったか鍋!」
今さらながらTBです。
実は前から豆乳鍋について書きたかったんだけど、
まだ一回しか食べてないしせめてもう一回食べてからだなーと思っていたので、
やっと書きます。
というわけで、今晩の夕食は豆乳鍋。
今回は丸大の豆乳鍋のもとを使いました。
具はシンプルに白菜とねぎ、えのきやまいたけ、マロニーと豆腐、それに鶏肉。
特に調味料を足すこともなく、コトコト煮て食べました。
豆乳鍋は汁の色が白っぽくて煮ると少し豆乳っぽい香りがします。
食べると普通のだしの味よりも少しマイルドな味で、豆乳の味はほとんど感じられません。
だから、具ごとだし汁をずずーっとすすってもしょっぱくないです。
とてもヘルシーな感じです。
たぶん市販の豆乳鍋のもとはだしの味が強いので、豆乳が好きな人は豆乳を別に
追加したほうがおいしいかも。
逆に豆乳が苦手な人はだしを追加すると豆乳っぽさが気にならなくなると思います。
とにかくヘルシーで美味しい豆乳鍋、冬が終わる前に一度味わってみてはどうでしょう?
by
allegra-ragazza
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2005-02-04 21:47
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